14/09/09
Poulet rôti (marinade BBQ)
Pour la marinade BBQ, il vous faut :
- 2/3 tasse de ketchup
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 c.à.c de jus de citron
- 3. c.à.s de sauce soya
- 1/2 c.à.c d'origan séché
- 1 1/2 c.à.c de thym séché
- flocons de chili ou sambal oelek (au goût)
- sel
- poivre moulu
1. Bien mélanger tous les ingrédients et faire mariner le poulet un minimum de 8 heures.
2. Envelopper le poulet dans 3 feuilles d'alu et enfourner pour 2 heures à 200° et voilà !
Commentaires
hhmmmmmmmmmmmmmmm, z'ai faim
